Text copied to clipboard!
Pavadinimas
Text copied to clipboard!Virtuvės šefas
Aprašymas
Text copied to clipboard!
Ieškome Virtuvės šefą, kuris prisijungs prie mūsų dinamiškos komandos ir vadovaus virtuvės operacijoms. Ši pozicija reikalauja kūrybiškumo, organizacinių įgūdžių ir gebėjimo užtikrinti aukštą maisto kokybę bei klientų pasitenkinimą. Virtuvės šefas bus atsakingas už meniu kūrimą, ingredientų užsakymą, komandos valdymą ir darbo vietos higienos standartų laikymąsi. Svarbu turėti patirties įvairių patiekalų gamyboje, gebėti dirbti spaudimo sąlygomis ir efektyviai spręsti problemas. Mes vertiname iniciatyvumą, atsakomybę ir gebėjimą dirbti komandoje. Jei esate aistringas dėl maisto gamybos ir norite prisidėti prie mūsų restorano sėkmės, kviečiame jus kandidatuoti į šią poziciją.
Atsakomybės
Text copied to clipboard!- Vadovauti virtuvės komandai ir koordinuoti darbo procesus
- Kurkite ir atnaujinkite meniu, atsižvelgdami į klientų poreikius
- Užtikrinti maisto kokybę ir patiekalų estetiką
- Tvarkyti ingredientų užsakymus ir atsargas
- Laikyti higienos ir saugos standartus virtuvėje
- Mokyti ir ugdyti virtuvės personalą
- Bendradarbiauti su tiekėjais ir kitais skyriais
- Stebėti darbo laiką ir efektyvumą
- Spręsti iškilusias problemas ir konfliktus
- Užtikrinti, kad visi patiekalai būtų paruošti laiku
Reikalavimai
Text copied to clipboard!- Patirtis virtuvės šefu bent 3 metus
- Geros žinios apie maisto gamybos technologijas
- Gebėjimas vadovauti komandai ir motyvuoti darbuotojus
- Aukštas atsakomybės jausmas ir organizaciniai įgūdžiai
- Gebėjimas dirbti spaudimo sąlygomis
- Žinios apie higienos ir saugos reikalavimus
- Kūrybiškumas ir inovatyvumas meniu kūrime
- Geros komunikacijos ir bendradarbiavimo įgūdžiai
- Fizinė ištvermė ir energija
- Lankstumas darbo grafike
Galimi interviu klausimai
Text copied to clipboard!- Kokia jūsų patirtis dirbant virtuvės šefu?
- Kaip valdote stresines situacijas virtuvėje?
- Kaip kuriate naujus patiekalus?
- Kaip užtikrinate maisto kokybę ir saugumą?
- Kaip motyvuojate savo komandą?
- Kaip sprendžiate konfliktus darbe?
- Ar turite patirties dirbant su biudžeto valdymu?
- Kaip tvarkote ingredientų atsargas?
- Kokius maisto gamybos standartus laikotės?
- Kaip prisitaikote prie besikeičiančių klientų poreikių?
